Gente, a frigideira é uma panela usada pra fritar carnes, batatas, ovos, legumes e outros alimentos. E a maioria delas é antiaderente, pra fritar a comida mais lentamente e com menos gordura, além de evitar que grude no fundo. Aí sim! Quer conhecer melhor esse utensílio doméstico? Então vem comigo:
- Olha, as frigideiras revestidas de teflon, de cerâmica ou titânio são ideais pra preparar alimentos que precisam de temperaturas mais altas pra fritar, como batata frita e pastel.
- Mas é importante tomar muito cuidado na hora da limpeza desses tipos, viu? Use somente o lado macio da esponja e evite passar palha de aço porque isso pode estragar o revestimento da panela!
- Tem também modelos de inox, perfeitos se você adora aquele bife bem passado. Aposte nessas panelas pra cozinhar carnes e aves, principalmente, já que elas evitam aquele aspecto cru no interior. Demais!
- Já as frigideiras de cobre chegam a altas temperaturas bem rapidinho e mantêm o alimento quente por mais tempo.
- Ah, falando nisso, dá pra achar vários modelos de frigideira com tampa, pra ajudar no cozimento e também evitar que a comida esfrie muito rápido!
- Agora, se quiser fazer as carnes cozidas ou em ensopado, as panelas caçarolas são ideais! Aqui tem umas dicas bem legais sobre elas!
Gostou? Você encontra a frigideira ideal pra sua cozinha aqui no Magazine Luiza. Vem conferir!
