O Forno Elétrico 8 Esteiras FTDET8 Turbo Trifásico da Venâncio é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de um equipamento robusto, eficiente e de alta capacidade. Projetado para atender às demandas de padarias, confeitarias e grandes cozinhas industriais, este forno garante um cozimento uniforme e de alta qualidade para uma ampla variedade de produtos. O Forno Elétrico FTDET8 Turbo Trifásico da Venâncio é equipado com oito esteiras que oferecem uma capacidade generosa, ideal para a produção em larga escala. O sistema de turbo ventilação garante a distribuição uniforme do calor, proporcionando um cozimento homogêneo e eficiente. Com seu design robusto e construção em aço inoxidável, o Forno Elétrico 8 Esteiras FTDET8 Turbo Trifásico da Venâncio assegura durabilidade e resistência, suportando o uso intenso diário. Além disso, o controle de temperatura digital permite ajustes precisos, garantindo resultados consistentes em todas as receitas. A porta com vidro duplo proporciona isolamento térmico eficiente e permite a visualização do interior, facilitando o monitoramento do processo de cocção. CARACTERÍSTICAS: - Modelo para 8 esteiras de 580 x 680 mm (esteiras opcionais); - Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção; - Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário; - Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios; - Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior; - Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta; - Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção; - Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras; - Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada; - Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados; - Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta; - Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura; - Isolamento térmico em lã de rocha; - Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração; - Temperatura máxima de 230 oC; - Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção; - Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm; - Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso; - Equipamento para uso industrial e profissional; ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Altura: 1740 mm Largura: 1000 mm Profundidade: 1304 mm Consumo: 17,5 kW/h Peso: 163 kg Motor: 2,0 - 1,5 cv Resistência: 16.000 W