Modelo: VAP6Alimentação: Gás GLPQuantidade de queimadores: 6;Medidas totais (AxLxC): 80 x 108 x 82 cm;Peso: 60 kg. O fogão industrial VAP6 é um equipamento robusto e de alto desempenho, projetado especialmente para cozinhas profissionais que necessitam cozinhar grandes quantidades de comida em pouco tempo. Ele oferece uma solução eficiente para o preparo de alimentos em estabelecimentos comerciais, como restaurantes, hotéis e cozinhas industriais. O modelo VAP6 possui alimentação a gás (GLP) e conta com seis queimadores, permitindo o uso simultâneo de várias panelas e agilizando o processo de cozimento. O fogão VAP6 apresenta um design durável e resistente, com corpo e mesa em aço carbono de alta resistência, além de um acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada, que confere maior proteção contra a corrosão. A grelha é feita em ferro fundido, com dimensões de 30x30 cm, garantindo estabilidade e suporte adequado para as panelas durante o cozimento. A mesa possui um perfil de 5 cm, proporcionando uma superfície de trabalho estável. Uma característica importante do VAP6 é sua total desmontabilidade, o que facilita o transporte e o armazenamento do equipamento. Essa característica é especialmente útil em casos de mudanças de local ou em situações em que o fogão precisa ser movido com frequência. Os queimadores do fogão VAP6 possuem um diâmetro de 90 mm e são fabricados em ferro fundido. Eles são específicos para o uso em gás alta pressão, o que garante um desempenho eficiente e rápido no cozimento dos alimentos. Os queimadores são de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção do equipamento. No sistema de alta pressão, os valores de consumo e potência por queimador são aproximados, sendo em torno de 0,450 kg/h e 5.130 kcal/h, respectivamente. Esses valores são calculados considerando a passagem direta do gás e as características específicas do sistema de alta pressão. É importante ressaltar que o fogão VAP6 é projetado exclusivamente para uso industrial e profissional. Sua capacidade de alta produção e desempenho eficiente o tornam inadequado para uso doméstico.