A Flor de Sal se forma na superfície da água do mar em piscinas de cristalização, o vento do mediterrâneo atravessa a água e resulta em uma fina camada de cristais na superfície. O processo de colheita é todo artesanal seguindo uma tradição milenar que é passada entre as gerações.Ideal para ensopados, caldos, massas, vegetais e para carnes e frangos grelhados na churrasqueira