FIXADOR DE COR PARA LINGUIÇA E EMBUTIDOS FIXAMIL O fixamil para linguiças Adicel é um pó de coloração branca, que possui sabor e odor característicos. Composto por acidulante e antiumectante previne a oxidação das carnes e mantém a cor característica do produto. Ao ser aplicado nos alimentos tem-se como benefícios a conservação do produto, a uniformização da coloração final do produto e a maior estabilidade da cor após processamento. APLICAÇÃO DO FIXADOR DE COR PARA LINGUIÇA E EMBUTIDOS FIXAMIL Produto ideal para fabricação de linguiças, salsichas, embutidos e carnes em geral. Linguiças, salsicha, mortadela, presunto, salame: previne a oxidação das carnes e mantém a coloração característica. MODO DE USAR: Adicionar 5 gramas do fixamil para linguiças Adicel para cada 2kg de massa cárnea. MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. VALIDADE: 12 meses. COMPOSIÇÃO: Sal refinado não iodado, açúcar refinado, amido de milho, acidulante INS 330 e antiumectante INS 341iii. NÃO CONTÉM GLÚTEN.PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.