O ferro desempenha múltiplas funções vitais, incluindo o transporte de oxigênio pela hemoglobina, essencial para o metabolismo celular. Além disso, está presente em enzimas e complexos moleculares que desempenham papéis cruciais no metabolismo energético e na síntese de DNA. Além disso, a vitamina C auxilia na absorção do ferro, aumentando assim sua eficiência no organismo.