Fermento T-58 - 11,5g Fermento Belga especial selecionado para o desenvolvimento de sabores esterificados condimentados e apimentados. Fermento com média sedimentação: não forma grumos, e sim uma turbidez tipo pó (powdery), quando ressuspendido na cerveja.Temperatura recomendada de fermentação: Idealmente 15-20C (59-68F).Dados Técnicos:Tolerância ao álcool (ABV): até 9 11%Atenuação aparente: até 70%Floculação: LentaSedimentação: MédiaDosagem: 50 g/hl a 80 g/hl Quantidade de células: 6 x 109 /gEmbalagem: 11,5g ou 500g