Nascida em 1924, a Caputo trabalha com generosidade e paixão, oferecendo farinhas da mais alta qualidade aos profissionais e entusiastas da Arte Branca. Seus produtos contam com uma ampla gama de farinhas para os profissionais da confeitaria, padaria, massas e pizzas, com diversos tipos de farinhas destinadas a diferentes processos. A farinha de trigo Caputo é um produto italiano, produzido na cidade de Nápoles. Do tipo "00", é ideal para ser usada em massas de pizza e pães com fermentação mais longa. O produto não contém aditivos químicos, e seu processo de fabricação consegue reproduzir a mesma qualidade em todos os produtos independentemente da sazonalidade da colheita do trigo. Ingredientes: Farinha de trigo tipo 00.