Farinha de Trigo Sarraceno Sem Glúten Kodilar 300gO trigo sarraceno não apresenta em sua composição as proteínas formadoras de glúten, sendo que a principal presente é a globulina, cuja composição de aminoácidos é nutricionalmente superior a dos cereais.É composto ainda por fibras, minerais (ferro, zinco e magnésio), vitaminas do complexo B e compostos fenólicos (ação antioxidante).É considerado uma alternativa à substituição da farinha de trigo na elaboração de produtos isentos de glúten, especialmente para indivíduos com doença celíaca, intolerantes e alérgicos à proteína do trigo, mas também torna-se mais uma opção aqueles que apenas querem seguir uma dieta livre do glúten.Dessa forma, a Natural Life apresenta mais um produto desenvolvido em fábrica especial que processa apenas alimentos isentos de glúten, cujos benefícios são:•Rico em fibras insolúveis, melhora o trânsito intestinal•Fonte de ômega 3•Possui proteínas altamente digeríveis•Versátil – ideal para o preparo de bolos, pães, tortas, panquecas, etc.•Previne envelhecimento precoce e os danos dos radicais livres, por ser rico em antioxidantes (rutina e quercetina).IngredientesFarinha de trigo sarraceno. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE E DERIVADOS DE SOJA POR COMPARTILHAR EQUIPAMENTO DE PRODUÇÃOInformação NutricionalPorção de 50g - (1/4 de xícara)Quantidade por porção% VD (*)Valor energético173 kcal = 728 KJ8%Carboidratos38g13%Proteínas 3,3g 4%Gorduras totais 0,7g1%Gorduras saturadas 0,1%0%Gorduras trans 0g**Sódio 0mg 0%Fibra alimentar 1,1g4%*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8.400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.