Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 00 Pizzeria Kit separado com 3 unidades da farinha Pizzeria de 1kg O glúten elástico e o amido suave dessa farinha favorecem a formação de massa com excelente hidratação, levedura leve e perfeita, satisfazendo as necessidades dos melhores fabricantes de pizza. Ideal para pizza napolitana clássica. Farinha homologada pela AVPN "Verace Pizza Napoletana" - Verdadeira Pizza Napolitana PESO 3KG TIPO DE FARINHA 00 PROTEINA 12,5% PANIFICAÇÃO W 260/270 ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60