Com apenas 14 anos, Domenico Cocco começou a trabalhar em uma fábrica de massas em Fara San Martino. Dedicou a sua vida a este trabalho fascinante, guardou todos os seus segredos e, em 1944, entregou-os ao seu filho Giuseppe, tal como os antigos senhores tinham feito com ele. Hoje, Giuseppe Cocco usa as mesmas máquinas, memórias e truques em sua produção caseira que foram usadas no começo do século. A sêmola de grano duro, obtida a partir da moagem cuidadosa desses grãos especiais, confere às suas massas uma consistência firme, resultando em pratos que despertam os sentidos. Seja para preparar uma clássica massa fresca ou um saboroso pão artesanal, a textura incomparável da Farinha de Sêmola Grano Duro Giuseppe Cocco garantirá resultados extraordinários. Ingredientes: Semôla de trigo duro.