Consumida em todo mundo, a semente de linhaça é originária do Egito e no geral, pode ser encontrada dois tipos de linhaças: marrom e dourada. A linhaça marrom é produzida em qualquer ambiente, por este motivo ela é mais fácil de encontrar e mais barata. Já a dourada é produzida em ambientes frios, por isso ela tende a conservar melhor as propriedades. Como consumir: Pode ser consumida in natura ou acompanhada de frutas e/ou iogurte, ou ainda, pode ser adicionada em saladas, sopas e massas de biscoitos, bolos, pães, etc.