A farinha de coco é obtida a partir da hidratação e posterior secagem da polpa do coco (Cocos nucifera), sendo um ingrediente extremamente versátil e nutritivo para compor o cardápio.O coco é predominantemente composto por gorduras do bem, como os triglicerídeos de cadeia media (TCM), que são rapidamente metabolizados pelo nosso organismo, evitando assim seu acúmulo na forma de gordura. Além disso, contém também ácidos graxos insaturados, como o ômega 6 (ácido linoleico) e o ômega 9 (ácido oleico), que além de saudáveis são considerados essenciais, uma vez que não podem ser produzidos pelo nosso organismo.O coco é rico ainda em vitaminas e minerais, como o magnésio e o potássio, nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento do organismo, além de ser fonte de fibras, que por sua vez é fundamental para a saúde intestinal.A farinha de coco apresenta ainda baixo teor de carboidratos, além de ser naturalmente livre de glúten e rica em fibras, tornando-se uma ótima opção para substituir a farinha de trigo. Além disso, a farinha de coco possui baixo índice glicêmico, o que significa que não eleva a glicemia (níveis de açúcar no sangue) de forma brusca, tornando-a uma ótima aliada de pessoas com diabetes ou que pretendem manter uma alimentação mais saudável. Foto do produto total de nossa autonomia e o mais real possível do produto vendido, podendo alterar de acordo com lote/fornecedor. A qualquer dúvida ficamos a disposição de responder. Validade/Duração do produto pode variar de acordo com a forma em que é armazenada. Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos e livres de sujeiras. Anúncio sobre 500g de produto em embalagem plástica, selada, acompanhado de etiqueta com validade e informações nutricionais.