Apesar da fama de alimento gorduroso, a farinha de coco é bastante nutritiva.Como é feita da parte mais nutritiva da fruta, a farinha preserva todos os benefícios do coco.A grande quantidade de fibras retardam a digestão, trazendo saciedade por mais tempo.A farinha de coco libera açúcar de maneira gradual, impedindo variações bruscas na glicemia e ajudando a evitar aquela vontade de comer doce.Combate prisão de ventre. Informação Nutricionalporção de 10 g (1 colher de sopa) Valor energético54 kcal3 % Carboidratos0 g0 % Proteínas1,3 g2 % Gorduras totais5,2 g9 % Gorduras saturadas3,9 g18 % Gorduras trans Fibra alimentar2,5 g10 % Sódio7 mg0 % SEM GLÚTEN