Feita a partir de coco maduro, a farinha Copra é rica em proteínas, ferro e cálcio. Não contém glúten e possui baixo índice de carboidratos e alto teor de fibras vegetais. O processo de fabricação inclui a secagem do coco natural, retirada da gordura e moagem do fruto até virar um pó, com textura parecida com a da farinha de trigo integral. O consumo de farinha de coco aumenta a sensação de saciedade e diminui a absorção de gorduras pelo corpo. A Copra é uma indústria especializada no processamento de coco seco. Com sede em Maceió, Alagoas, a empresa é pioneira na produção de Óleo de Coco Extravirgem, no Brasil. Origem: Brasil Sugestão de consumo: Experimente preparar bolos com farinha de coco, como alternativa à farinha de trigo. Mas atenção, o produto contém o sabor natural do coco. Película marrom do coco in natura. Não contém Glúten.