O Faqueiro Carmel da Tramontina possui lâminas com maior durabilidade do fio devido ao tratamento térmico, a espessura do aço e a estampagem das lâminas garantem maior resistência aos produtos evitando deformações. Os cabos de polipropileno, têm muito mais resistência e durabilidade, feitos em cores alegres e diferenciadas. Os talheres permanecem bonitos por muito mais tempo.