A origem da palavra tradição vem do latino tradere que significa ''entregar, passar adiante'', uma palavra que combina muito bem com este produto, afinal esta faca consegue unir duas tradições enormes. A primeira é a do sushi com mais de dois mil anos, uma das mais sofisticadas expressões da cultura japonesa juntamente com a Tramontina, uma referência a mais de 110 anos na indústria e na cozinha brasileira. Produzida desde os cabos até as lâminas em aço inox que proporciona uma enorme durabilidade e resistência, você pode ter certeza que a Faca Yanagiba durará por muitos e muitos anos, possibilitando que você passe a tradição de ambos para as próximas gerações. Sua lâmina alongada possui alta performance, com fio especial, permitindo cortes precisos e rápidos. Características: Marca: Tramontina Código do Fabricante: 24240013 Linha: Sushi Cor: Inox Material: Aço inox Aplicação: Sushi e Sashimi Tamanho: 13 Compatível com Lava-louças: Sim