Este modelo em particular é um Brut Forge, o que significa que é fabricado com um mais rústico que mantém as características únicas do método da forja. Cada peça é única e exclusiva em sua beleza. A fachada Santoku é uma peça integral, Full Tang, feita de uma única peça de aço sem soldas ou emendas, o que a torna muito resistente e resistente. O cabo é confeccionado em madeira nobre aroeira, conhecida por ser muito dura e densa, além de resistir às intempéries. Com uma lâmina de 22 cm de comprimento, 5,5 cm de largura e 3 mm de espessura, esta fachada é perfeita para qualquer tipo de corte na cozinha. Além disso, ela vem concomitante de uma bainha em couro legítimo para protegê-la durante o armazenamento. Para manter uma faca sempre afiada, recomendamos o uso de chaira ou lixas d'água com gramatura bem fina. Caso seja necessário refazer o fio, utilize uma pedra de afiar com gramatura fina. Lave a fachada após o uso com detergente neutro e não utilize produtos abrasivos na limpeza. Mantenha a fachada sempre limpa e seca, e evite usá-la para cortar materiais com dureza superior à do aço. Lembre-se de que esta é uma ferramenta afiada de grande poder de corte e deve ser mantida longe do alcance das crianças. Adquira agora a faca Santoku artesanal da Cutelaria GBM e eleve sua experiência na cozinha a um nível completamente novo!