Ideal para cortar, fatiar e picar.A lâmina forjada de aço inox especial garante um fio com maior durabilidade e precisão. A lâmina possui tratamento térmico diferenciado, composto por têmpera, sub-zero e revenimento. E conta com dureza da lâmina de 55 e 58 HRC, que garante maior resistência do fio e precisão no corte. O cabo de policarbonato reforçado com fibra de vidro garante alta durabilidade, equilíbrio e segurança. O cabo ergonômico proporciona maior segurança, equilíbrio e conforto na hora do corte. Pode ir à máquina de lavar louças facilitando seu dia a dia. Cortar, picar e fatiar são funções fundamentais dentro da cozinha não é mesmo? E que tal uma faca que te ajuda nisso tudo? A Faca Santoku Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato 5 polegadas vai ser a sua companheira em todos esses processos. O Cabo de policarbonato com fibra de vidro possui o design certo para o uso, se encaixando à sua mão com facilidade, segurança e precisão. A lâmina em aço inox oferece vida longa e eficiente, pois é composta por tratamento térmico que proporciona um fio perfeito. A Faca Santoku Century tem 25 anos de garantia contra defeitos de garantia e é de fácil limpeza, podendo ser levada à máquina de lavar.