Faca profissional Açougueiro Cabo Fibrox 31cm Victorinox . Facas profissionais fabricada na suíças da melhor qualidade, o resultado de mais de 100 anos de experiência. Lâminas em aço inoxidável extremamente afiadas com cabos antideslizantes de Fibrox. Diferenciais : Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de matérias atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional. As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja e não quebra. Facilidade na higienização. Empunhadura mais firme e segura. Melhor anatomia do cabo. Conforto de utilização. Descrição: Lâmina de bico centrado. Tamanho da lâmina: 31cm de comprimento, altura de 4,7cm (parte mais alta) e espessura de 2,5mm, Cabo preto em Fibrox Tamanho total da faca: 45cm Peso: 260 grs Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell Dupla Afiação Afiação cônica em toda extensão da lâmina Dados técnicos: Marca: Victorinox Modelo: 5.5203.31 Cor: Preto/Inox Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação. Origem: Suíça