A Zwilling Pro é a linha de facas mais fácil de usar disponível no mercado atual. O formato exclusivo da lâmina e a guarda ergonômica são o resultado de 288 anos de experiência na fabricação de facas e o estudo rigoroso de como as facas são usadas. Essa linha oferece todas as formas e tamanhos de facas necessárias para a preparação das refeições. Impecável e elegante, a linha é ideal para os Chefs modernos, profissionais e domésticos. CARACTERISTICAS: Faca de carne: A faca de cortes longos é ideal para cortar fatias perfeitas de grandes peças, como assados e porções de carne crua; Guarda ergonômica incentiva o corte com maior precisão, segurança e conforto; O cabo é durável e resistente; SIGMAFORGE - é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial com carbono; A lâmina com processo FRIODUR permanece mais afiada por mais tempo e tem resistência superior; Lâmina afiada com precisão e borda controlada por laser garante ângulo de corte ideal para nitidez e durabilidade; Cabo com rebites triplos para excelente estabilidade; Pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas recomendamos lavar à mão. ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO: Marca: Zwilling Material: Aço Inox ST (fórmula especial) Cor cabo: Preto Tipo de cabo: Espiga oculta Tipo de borda: Borda lisa Acabamento da borda: Borda em V Método de fabricação: Forjado Dureza (HRC): 55-58 HRC