Qualidade e durabilidade para profissionais que trabalham muito. Com tecnologia de ponta, as facas profissionais estão sempre preparadas para entrar em ação e fazer bonito com qualquer ingrediente. Eficiência é o que não falta. A altíssima qualidade das lâminas, resultado do tratamento térmico composto por têmpera (aquecimento da lâmina), subzero (resfriamento de 50 a 196 graus negativos) e revenimento (aumento da elasticidade do aço) garante vida longa e eficiente. Especificação técnica: Peso Líquido: 0,1583 kg. Peso Bruto: 0,1650 kg. Dimensões Produto (Compr. X Larg. X Alt.): 345x 57x 22 mm. CHEFSTOCK, TUDO PARA O SEU COMÉRCIO!