Faca Mundial 10 polegada Inox Profissional O ingrediente que não podia falta para suas cozinha! A faca dos grandes Chefes agora na sua mão, cortar legumes, carnes, peixes, frutos do mar, verduras e frutas nunca mais será a mesma coisa! Faca leve e afiada que garante agilidade e durabilidade do fio de corte. Desenvolvida para uso intenso e cotidiano, projetada em estilo clássico com cabo anatômico e matérias-primas certificados para atender as normas sanitárias e necessidades da cozinha profissional. Com monobloco totalmente forjado (Full Tang), Lâmina em aço inox temperado e ângulo de afiação 30o, e cabo em Polipropileno preto esse projeto apresenta o melhor da cutelaria para a suas mãos. Características: Comprimento Total: 40 cm Comprimento da lâmina: 25,5 cm (10 polegadas) Comprimento do Cabo: 14,5 cm Bainha plástica: Incluso junto a faca Ângulo do Fio: 30 Graus Material Lâmina: Aço Inox Material Cabo: Polipropileno Preto Fabricante Marca: Mundial Facas Peso: 250 g Aplicação : Corte de legumes, carnes, peixes, frutos do mar, verduras e frutas Indicação de Uso : Profissional, Alunos de Gastronomia, entusiastas, Amadores, Chefes de cozinha, auxiliares de cozinha, churrasco, churrascaria, açougue e etc.