Características principais marca bugatti linha ergo modelo facas de churrasco profissional ergo bugatti cozinha cor inox unidades por embalagem 1 outros Tipos de facas: desossar material da lâmina: aço inox 18/10 Material do punho: aço inox 18/10 comprimento x largura: 33.5 cm x 7 cm É kit: não Descrição as facas ergo da italiana bugatti, projetadas pelo mestre virgilio bugatti, tem como ponto alto, o excelente design do cabo, projetado minuciosamente para ser mais ergonômico, com uma curvatura exata que mantêm a faca firme e preza nas mãos. O cabo é feito em uma tecnologia especial de fabricação, para ser oco, e leve, com peso total da faca de apenas 280g, equilibrando perfeitamente todo corpo, e lâmina, e portanto bem mais fácil e prático de manipular.A faca para carnes e assados tem comprimento ideal de 335mm, sendo 200mm só de lâmina, com espessura de 2,5mm, confeccionada com aço inox 18/10, forjado com alto grau de carbono tratado - x30cr13, conferindo altíssima resistência. Este modelo de facas é um dos mais s na cozinha e culinária geral, sendo utilizado para carnes e assados, mas também para churrasco, peixes, legumes, ervas, temperos, etc.Descrição técnica:- peso total da faca de apenas 280g- comprimento 335mm sendo 200mm só de lâmina com espessura de 2,5mm- confeccionada com aço inox 18/10- forjado com alto grau de carbono tratado - x30cr13