As facas da linha Century foram criadas para profissionais e para quem gosta de cozinhar. Por isso, tem precisão e alta durabilidade do fio. Afinal de contas, na hora de ir para cozinha, você merece a melhor companhia. Tenha cuidado ao manusear produtos cortantes e perfurantes e mantenha-os fora do alcance de crianças. Para garantir a durabilidade dos produtos, recomenda-se secá-los bem após a lavagem, mesmo sendo em máquina de lavar louças. Lâmina fabricada com aço inox de altíssima qualidade que, aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere à faca uma grande resistência ao desgaste do fio. Cabo de policarbonato com fibra de vidro, tem boa resistência a impactos. Certificada pelo NSF, National Sanitation Foudation, organização reconhecida internacionalmente pelas práticas de consultoria, inspeção e treinamento, voltados à garantia da sanidade de alimentos, água, ar e ambiente. Pode ir à máquina de lavar louças. Espessura:2,5 mm Lâmina: Aço inox 8 Polegadas