A Faca Tramontina Chef 8 polegadas com Lâmina em Aço Inox com Cabo de Policarbonato e Fibra de Vidro da linha Century oferece todas as características essenciais para a realização de cortes perfeitos. A escolha ideal para chefs e amantes da gastronomia, pois ela foi desenvolvida para o uso intenso. A Faca Tramontina Chef é produzida com lâmina em aço inox, com cabo em policarbonato com fibra de vidro. Além disso, recebe tratamento térmico composto por têmpera (aquecimento da lâmina), sub-zero (resfriamento de -50 C a -196 C ) e revenimento (aumento da flexibilidade do aço especial), proporcionando vida longa da lâmina. Para tornar o manuseio ainda mais seguro e confortável, o cabo é anatômico e ergonômico. Seus materiais e processo de fabricação a tornam uma faca única, de alta performance, precisão e qualidade.Informações Gerais A lâmina forjada de aço inox especial garante um fio com maior durabilidade e precisão. A lâmina possui tratamento térmico diferenciado, composto por têmpera, sub-zero e revenimento. E conta com dureza da lâmina de 55 e 58 HRC, que garante maior resistência do fio e precisão no corte. O cabo de policarbonato reforçado com fibra de vidro garante alta durabilidade, equilíbrio e segurança. O cabo ergonômico proporciona maior segurança, equilíbrio e conforto na hora do corte. Pode ir à máquina de lavar louças facilitando seu dia a dia.Recomendações de Uso Antes da primeira utilização, lave bem as peças e seque-as. Produtos cortantes e perfurantes: tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças. Para uma maior durabilidade dos produtos, recomenda-se secar bem antes de guardar. Para descarte dos produtos e embalagens siga as orientações de reciclagem vigentes.Certificação Certificação NSF - Os produtos da Linha Century são certificados pela National Sanitation Foundation (NSF), organização reconhecida como a autoridade internacional em segurança alimentar e práticas de higiene.Peso 0,26 kgComprimento 337 mmLargura 47 mmAltura 18 mm