A Faca para Desossar James.F Chef 15cm é uma faca de lâmina estreita e com ponta para facilitar a manipulação em torno dos ossos para remover carne e gordura. Fabricada com lâmina de aço inoxidável monobloco, forjada em uma única peça, com tratamento térmico, que garante resistência e a durabilidade. O cabo de resina é anatômico e com ergonomia perfeita proporcionando conforto, equilíbrio e segurança na hora de cortar. Material: Aço Inox e Resina Termoplástica. O comprimento da lâmina é de 6 polegadas - 15cm.