Faca Cerâmica 17,5 cm Cozinha Frutas e Legumes:Uso profissional e domésticoAs facas de cerâmica além de serem mais resistentes do que as de inox elas são mais saudáveis, pois não possuem níquel, chumbo e outros metais pesados em sua composição, o que evita possíveis reações alérgicas aos consumidores.Além disso, as Facas de Cerâmica também são quimicamente neutras, ou seja não oxidam, não escurecem e conservam a aparência, o sabor e o aroma dos alimentos, sem contar que eliminam o risco de resíduos metálicos que podem ser prejudiciais a saúde.Com fama de frágeis, o que acontece na verdade é que as Facas de Cerâmica têm algumas restrições, como por exemplo não poderem ser usadas para desossar, cortar congelados, fatiar queijos e tirar lascas de alimentos, no entanto elas conservam até 10x mais o fio em comparação a uma faca de aço, além do seu material ser até 50% mais duro.Informações:Material Lâmina: Cerâmica.Material Cabo: Plástico.Faca leve e com corte preciso.Ideal para corte de frutas, legumes e vegetais.Medidas da Faca:Medida da Lâmina: 7,5 cm.Medida do Cabo: 10 cm.Medida Total da Faca: 17,5 cm.Desing japonesaOrigem China