Os espumantes Panizzon são elaborados com uvas cultivadas em vinhedos próprios, com uma altitude aproximada de 800 metros. Estes vinhedos foram plantados a partir de mudas selecionadas de procedência garantida, resultando em colheitas de alta qualidade, consequentemente os espumantes elaborados são nobres e complexos. O Espumante Panizzon Moscatel elaborado 100% de uva Moscato Bianco é produzido por meio do processo Asti, a partir de uma única fermentação alcoólica em baixas temperaturas. Começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio. A fermentação única do mosto é realizada em tanques de pressão com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. Sendo um dos mais premiados e melhores Espumante Moscatel, tanto a nível nacional quanto internacional. Nos últimos anos, recebeu mais de 30 premiações. Notas Sensoriais: Visual: apresenta uma cor amarelo-esverdeada clara. Perlage: borbulhas finas, intensas e persistentes, finalizando com uma ótima coroa. Aroma: goiaba, pêssego, flores silvestres brancas, maracujá e cítrico. Gustativo: leve, doce e refrescante ao paladar para ser apreciado a qualquer momento.