Emulsificante Para Confeitaria 1kg Mix - CARACTERÍSTICASO emulsificante para confeitaria 1kg Mix, é um aditivo alimentar, utilizado em massas para confeitaria, proporcionando maior rendimento, estabilidade e volume. É ideal para criar massas mais macias, úmidas e uniformes, além de prolongar a vida útil dos alimentos, tornando estes frescos por mais tempo. Sua capacidade de emulsionar ingredientes como gorduras e líquidos ajuda a manter a consistência da massa, resultando em produtos finais mais leves, macios e saborosos, sem alterar no sabor e/ou cheiro. Um ingrediente versátil, e indispensável para alcançar resultados de alta qualidade!COMPOSIÇÃOÁgua, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), sais de ácidos graxos (INS 470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS 475) e estearoil lactato de sódio (INS 481(i)). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.REGRAS GERAISImagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. Características Gerais do Produto: Garantia: • Sem Garantia