Emulsificante para confeitaria 1kg Mix O Emulsificante Neutro MIX é ideal para manter ingredientes que normalmente não se misturam como água e gordura. Ajuda a evitar a separação dos ingredientes, melhora a textura e a cremosidade, assim transformando essas misturas em estáveis. Pode ser usado para massas de bolos e bolachas, gelados e sorvetes, chocolates e confeitos e panificação, os emulsificantes desempenham um papel importante para as produções e ajudam a melhorar a qualidade e consistência. Contém 1kg. Conteúdo: 1 unidade. Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.