Classificado com 94 pontos por James Suckling na safra 2018, o excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com uvas de dois terroirs distintos, de altitudes diferentes. Este emblemático corte argentino, combina a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é uma das melhores compras deste fantástico produtor. Harmonização Carnes grelhadas, queijos e pato. Vinificação Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa. Vinhedo Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude.Malbec: Angélica, com 850m de altitude.Rendimento controlado e colheita manual. Maturação É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% outra. Características Produtor: Catena Zapata País: Argentina Região: Mendoza Safra: 2018 Tipo: Tinto Uva: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%) Volume: 750ml Teor alcoólico: 13.5 Temperatura de Serviço: 16 a 18oC Corpo: Encorpado Sugestão de decantação: Sim Sugestão de guarda: Mais de 10 anos