O Don Guerino El Gaucho Tannat é um vinho com forte conexão à cultura gaúcha, criado para harmonizar com churrasco. Seu nome faz referência aos pampas latino-americanos e à tradição de assar carne na brasa, característica da região. O vinho é produzido a partir de uma seleção das uvas do primeiro vinhedo da vinícola Don Guerino, plantado em 2001. A escolha do Tannat como varietal reflete a robustez e intensidade desejadas para complementar a gastronomia típica da região.