Dióxido de titâneo Iceberg 100g O dióxido de titânio da Iceberg é um corante inorgânico que proporciona acabamento extra branco em produtos à base de água ou de gordura, por ser tanto lipossolúvel quanto hidrossolúvel. É indicado para realçar cores da confeitaria fina e criar combinações de cores vivas e atraentes. APLICAÇÃO: Chocolate Cobertura fracionada Manteiga de cacau Glacê Macarons Cremes no geral Chantilly Marshmallow Brigadeiro COMPOSIÇÃO: dióxido de titânio anatase (INS 171). Embalagem: 1 unidade Informações adicionais: Não contém glúten. Pode conter derivados de soja, leite e ovo. Pode conter traços de corante amarelo tartrazina.