O Dióxido de Titânio da Iceberg é um corante inorgânico que proporciona acabamento extra branco em produtos à base de água ou de gordura, por ser tanto lipossolúvel quanto hidrossolúvel. O uso deste corante também é indicado para realçar cores da confeitaria fina e até criar combinações de cores vivas e atraentes. O Dióxido de Titânio da Iceberg pode ser aplicado em chocolate, cobertura fracionada, manteiga de cacau, glacê, macaron, cremes no geral, chantilly, marshmallow, brigadeiro e muito mais. Ingredientes: Dióxido de titânio. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER DERIVADOS DE SOJA, LEITE E OVO. PODE CONTER TRAÇOS DE CORANTE AMARELO TARTRAZINA. Dosagem: 0,1% a 1% do preparo. Modo de usar: Adicionar no preparo e misturar para melhor homogeneização. Armazenamento: Manter fechado na embalagem original, em local fresco, seco, limpo, inodoro e ao abrigo de luz solar. Após aberto, se armazenado/manuseado corretamente, considerar validade impressa. *Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor. *Imagens meramente ilustrativas.