Descrição do Produto: Derretedeira De Chocolate Marchesoni A Derretedeira de Chocolate Marchesoni com 2 cuba de 2,5 kg cada é indicada para chocolaterias, docerias, sorveterias, mini fábricas de bombons, comércio ambulante, quiosques e até mesmo para uso doméstico por boleiras, doceiras ou culinaristas. A máquina de banho-maria para chocolate proporciona um trabalho com praticidade e rapidez na hora de derreter o chocolate ou qualquer outro alimento que necessite deste processo. Com a derretedeira Marchesoni é muito mais fácil fazer banho-maria para derreter a barra de chocolate, e ainda, manter o chocolate aquecido enquanto você trabalha na produção de bombons, trufas, ovos de Páscoa e outras delícias feitas com chocolate. A máquina de derreter chocolate possui sua estrutura e cuba em aço inox com fino acabamento, deixando o equipamento bonito e fácil de limpar. Seu termostato é regulável, assim, você pode deixar o chocolate sempre na temperatura ideal. O aquecimento é feito por banho-maria, evitando que o chocolate queime ou altere o sabor. Vem com tampa em inox para proteger o alimento enquanto a máquina de derreter chocolate não é utilizada. Garantia de cremosidade e sabor. Características gerais: Corpo em aço inox 430 e cuba em aço inox 304 – Não enferruja; Com termostato regulável! Seu chocolate sempre na temperatura ideal; Aquecimento em banho-maria: Não queima e não altera o sabor e as propriedades do chocolate; Acompanha tampa em inox; Ideal para derreter e manter derretido o chocolate; Indicado para Culinaristas, Docerias, Sorveterias, Food Truck, Comércio Ambulante e até para utilização em casa. Especificações técnicas: Capacidade: 2 cubas – 2,5 kg cada Consumo: 750W / 0,75kw/h Alimentação: 127V / 220V Medidas (c x l x a): Produto: 41 x 29 x 20 (cm) Peso líquido / bruto:2,6 kg / 3,4 kg