As Derretedeiras Marchesoni da Linha Industrial são perfeitas para derreter o chocolate de forma prática, rápida e adequada. Através do sistema de aquecimento em "banhomaria", conservam a consistência e o sabor do chocolate. Corpo em aço inox 430 e cuba gastronômica em aço inox 304 - Não enferruja; Com termostato regulável Seu chocolate sempre na temperatura ideal; Aquecimento em banhomaria: Não queima e não altera o sabor e as propriedades do chocolate; Acompanha tampa em inox; Ideal para derreter e manter derretido o chocolate; Indicado para Culinaristas, Docerias, Sorveterias, Buffets em geral (Hot Dog/Caldos/Sopas/Molhos/Alimentos). Utilização em casa e para cuidados pessoais como Derretedor de Cera Depilatória. Para terapias relaxantes como Aquecedor de Pedra. Modelo: DR.2.331/332 Capacidade: 10 kg (3 Cubas de 3,3 kg cada); Consumo: 750w / 0,75 kw/h; Alimentação: 127v ou 220v; Medidas do Produto (CxAxL): 61 x 20 x 34 cm; Medidas da Embalagem (CxAxL): 62 x 30 x 40 cm; Peso Líquido: 4,6 kg; Peso Bruto: 5,8 kg.