As derretedeiras da Marchesoni são equipamentos de alta qualidade que foram desenvolvidas para servir aos mais variados usos. Com corpo fabricado inteiramente em Aço Inoxidável 430 e cubas em aço 304 é um produto robusto e durável sendo ideal para derreter e manter derretido o chocolate. O aquecimento se dá via banho maria, que não queima e nem altera as propriedades do chocolate. A resistência de 750W pode ser controlada via termostato garantindo o chocolate na temperatura ideal. Além disso ela pode ser utilizada para diversos fins em outros estabelecimentos como sorveterias, buffet em geral, podendo ser utilizada para molhos, sopas e caldos e até mesmo para cuidados pessoais como derretedor de cera depilatória ou aquecimento de pedras para terapias de relaxamento. Acompanha tampa em inox