O Cutelo 10CG/CB é para Churrasco e Cozinha da Gaúcha, Artesanal, aço Carbono, lâmina de 7 polegadas, Full Tang e cabo de Chifre. Ideal no processo de corte de ossos pequenos com alto poder de corte e precisão! MEDIDAS APROXIMADASComprimento da lâmina: 16,5 cmComprimento do cabo: 12 cmComprimento total: 28,5 cmMaior largura da lâmina: 5 cmEspessura da lâmina: 3 mmPeso do Cutelo: 344 gramasPeso do Cutelo c/ bainha de couro: 388 gramas LÂMINAAfiação Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. Para reafiá-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas.Aço Carbono A lâmina é temperada a óleo em um processo bem artesanal. Possui grande resistência e mantém o fio por muito tempo. Por ser aço carbono, é um material que enferruja com facilidade, porém, a oxidação não interfere no fio. Para melhor conservação visual é necessário seguir os cuidados de não guardar molhada ou suja na bainha e passar óleo mineral, vaselina solida ou WD40, na lâmina antes de guardar. CABO Chifre Por se tratar de um material orgânico, nunca haverá um cabo igual ao outro pois o mesmo é passível de pequenas variações na espessura, no formato e também é comum que o mesmo sofra variações de tonalidade. Evitar deixar exposto ao sol, calor ou em contato com a água. EMBALAGEM Bainha de Couro. Acompanha uma bainha artesanal, confeccionada à mão em soleta de couro especial. Está sujeita a variações de aparência como pequenas marcas, veias e variações de tons. Não são defeitos, pois se tratam de características próprias e naturais do couro autêntico. Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho. OBSERVAÇÕES Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça. As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.