Cutelo Curvo Artesanal Chef de Cozinha 9' Profissional Restaurante Cabo Resinado Branco. Garantia: 90 Dias / Peso aproximado: 754g / Ref: 125CUTCVCBRES; Dimensões do cutelo com bainha: 39cm (C) x 6,5cm (L) x 2,5cm (A); Dimensões do cutelo: 38,5cm (C) x 6,5cm (L) x 2,5cm (A); Dimensões da bainha: 26,5cm (C) x 7,5cm (L) x 2cm (A); Lâmina: 5mm (Espessura) / 25cm (C) / 9 Polegadas. Materiais: - Lâmina: Aço carbono 1070. Material altamente resistente, que mantém o fio por muito tempo; - Cabo: Resina, material que garante exclusividade a cada peça, já que cada composição possui marcas e tonalidade únicas; - Bainha: couro natural. Detalhes do produto: - O cabo em resina torna o cutelo ideal para uso por chefs de cozinha, açougueiros e cozinheiros. Pois é de fácil higiene e segurança. - Pode ser lavado em máquina de lavar louça, contribuindo para uma maior segurança sanitária. - Lâmina em aço carbono com acabamento brut forge e full tang (que segue inteiramente até o final do cabo, garantindo maior firmeza); - Tempera de excelente qualidade, garantindo fio duradouro e cortes precisos; - Por ser produzida de forma artesanal, com cabo em resina artesanal, cada cutelo se torna único e exclusivo, pois cabo e bainha poderão ter tonalidades e marcações diferentes, além de pequenas variações de medidas. Limpeza e cuidados: - Para melhor conservação do fio do seu cutelo brut forge, orientamos o uso de chaira lisa ou estriada em um ângulo de 90 oC, que manterá o alinhamento, prolongando o poder de corte, sem danificar o tratamento; - Quando for necessário, pode ser utilizado uma pedra ou lixa d'água com o grão bem fino; - Tenha cuidado ao manusear produto cortante e perfurante e mantenha-o fora do alcance das crianças; - Não usar material abrasivo na lavagem; - Para limpeza utilizar somente o lado macio da esponja; - Para melhor conservação da aparência, passar óleo mineral na lâmina antes de guardar; - Evitar deixar exposto ao sol, calor ou em contato com a água pois o cabo pode rachar com a alta temperatura; - Não guardar molhado ou sujo na bainha; - Pode ser lavado em máquina de lavar louça, contribuindo para uma maior segurança sanitária. - Por conter lâmina em aço carbono, pode apresentar pontos de oxidação, característica natural deste materia, por isso recomendamos a limpeza antes e após a utilização. O cutelo curvo em aço carbono 1070, com cabo em resina é a escolha perfeita para chefs de cozinha, cozinheiros, açougueiros e churrasqueiros que buscam uma ferramenta confiável e de altíssima qualidade. Este cutelo foi cuidadosamente projetado para atender às demandas exigentes das cozinhas profissionais, oferecendo um desempenho excepcional em todas as suas tarefas culinárias. O destaque deste cutelo é o seu cabo em resina, que não apenas proporciona um acabamento diferenciado, mas também apresenta características altamente funcionais. Sua superfície lisa e resistente garante uma limpeza fácil e rápida, permitindo que você mantenha a higiene impecável em sua cozinha profissional. Além disso, a resina é um material seguro e sanitário, que atende aos mais rigorosos padrões de segurança alimentar. A lâmina full tang deste cutelo profissional foi desenvolvida com excelência, utilizando o aço carbono 1070 de alta qualidade. Seu ótimo revenimento garante um fio duradouro e cortes precisos. Com o seu formato curvo, esse cutelo é ideal para tarefas que exigem um corte preciso e eficiente. Você poderá alcançar resultados excepcionais em todas as suas preparações culinárias, proporcionando cortes perfeitos e com total controle.