A cúrcuma, chamada no Brasil apenas de açafrão, é uma planta que pertence à mesma família do gengibre (zingiberaceae). O seu sabor ligeiramente amargo e a beleza de sua cor são associados aos do açafrão verdadeiro, ou seja, o açafrão-da-terra. A parte usada como especiaria é a raiz da cúrcuma, que é limpa, seca e moída. A cúrcuma é rica em compostos químicos importantes, como o óleo essencial e os compostos curcuminoides, incluindo a curcumina, que é responsável pela cor característica dos rizomas. Você sabe quais são os benefícios da Cúrcuma em pó para a sua saúde? A cúrcuma tem ação antioxidante que pode ocorrer de diversas maneiras. Um exemplo é por meio de aumento da atividade de enzimas antioxidantes e da neutralização de radicais livres. A cúrcuma em pó também regula o colesterol, estimula o sistema imunológico, aliviar inflamações da pele, como eczema, acne e psoríase. Melhora a resposta anti-inflamatória natural do organismo. Quais são as sugestões de consumo da Cúrcuma em pó? É utilizado em pratos com pickles, molhos cremosos, maioneses, mostardas, massa, arroz, pães, etc. Polvilhe a cúrcuma em pó no arroz pronto, rale a raiz fresca ou use a versão em pó no preparo de sopas, caldos, ensopados, assados e refogados de legumes e leguminosas e use a cúrcuma no tofu mexido. Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos e livres de sujeiras, insetos, pombos ou outros animais. Armazenado em paletes e separado por data de fabricação. Não deixe de garantir o seu produto na Evolveg, basta colocar no seu carrinho de compra e realizar a compra.