Fundada em 1982 no Brasil, a Arcólor é sinônimo de confiança, qualidade e inovação no mercado de ingredientes para confeitaria e panificação. A incessante busca pelo desenvolvimento de produtos inovadores, que visam facilitar a vida de padeiros e confeiteiros faz parte de sua essência. Suporte técnico tem sido outro grande compromisso. O treinamento e aperfeiçoamento de clientes e usuários é feito de forma constante através de demonstrações, treinamentos e workshops. Atualmente são mais de 200 produtos fabricados em uma planta industrial com 8.500m2. Nossos produtos são distribuídos por uma rede nacional com cerca de 3.500 revendedores. O Cremor de Tártaro Arcólor 40g é utilizado em suspiros, bolos caramelados ou confeitados, maçã do amor, geléias, chocolates, cocadas, etc. Por ter leve ação fermentativa, também pode auxiliar na maciez de bolos, tortas, glacês, cremes, caldas doces, biscoitos, etc. Ingredientes: Cremor de tartáro concentrado.