Creme de Confeiteiro com 1kg Mix O QUE É?É uma mistura em pó à base de amido que, após o preparo, mantém suas propriedades inalteradas por um longo período de tempo, sem liberar água. É forneável. PARA QUE É UTILIZADO?É utilizado como recheio e cobertura ONDE PODE SER APLICADO?Pode ser aplicado em pães, tortas, bolos, sonhos, bombas, éclair, carolinas etc. COMO É APLICADO?Misturar 1 kg de mistura para Creme de Confeiteiro em 2,5 litros de leite. Levar ao fogo sempre mexendo, até obter o ponto desejado e, após resfriado, pode ser usado na manga de confeiteiro, principalmente para rechear bombas, sonhos, carolinas etc, ou aplicado diretamente em bolos e tortas. QUAIS AS VANTAGENS DA SUA UTILIZAÇÃO?É um creme prático e de fácil preparo, mantendo sempre as mesmas características de cor, sabor e textura.