O vinagre Balsâmico é produzido pelo processo de fermentação natural do vinho tinto, com adição de extrato de madeiras nobres e sem adição de conservantes. A Castelo é líder de mercado e especialista na produção de azeites e vinagres no território brasileiro. Sua produção é marcada pela dedicação em manter sua qualidade e oferecer novos sabores que incrementem a mesa da família brasileira. Ingredientes: Vinagre balsâmico, suco de uva, açúcar, amido modificado, espessante goma xantana e conservador INS224. Não contém glúten.