CORANTE CARMIM VERMELHO PONCEAU Corantes são aditivos usados para compensar a perda de cor, para uniformizar a cor natural e para conferir cor a bebidas e alimentos. O corante carmim vermelho ponceau é um pó de coloração rosa a vermelho claro que apresenta sabor e odor característicos. Possui boa estabilidade a luz e ao calor. APLICAÇÃO DO CORANTE CARMIM VERMELHO PONCEAU O corante carmim vermelho ponceau apresenta a função de corante e pode ser aplicado em alimentos processados como balas, caramelos e similares, coberturas e xaropes para gelados comestíveis e sobremesas, geléia de cereja, gomas de mascar, iogurtes aromatizados, leites aromatizados, leites fermentados aromatizados, licores, preparados líquidos ou sólidos para refrescos e refrigerantes, produtos de frutas, cereais, legumes e outros ingredientes para uso em iogurtes, queijos tipo petit suisse e similares, recheios de bombons e similares, recheios de chocolates, recheios e revestimentos de produtos de confeitaria, biscoitos e similares, refrescos e refrigerantes, flans, pudins e similares, xaropes para refrescos, hamburgueres e salsichas com ingredientes vegetais. Pó para preparo de sorvete: Utilizado para conferir coloração. Balas: Aplicado para conferir coloração característica. MODO DE USAR: Consultar legislação vigente. MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz. VALIDADE: 5 anos a partir da data de fabricação. COMPOSIÇÃO: Corante Vermelho Ponceau. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.