Dosagem orientativa: 5g por kg de produto final. Necessário deixar as preparações em descanso por aproximadamente 5 minutos para que, somente após este tempo, corrija-se os tons, pois as cores se intensificam com o passar do tempo. Validade: 24 meses. Cor: roxo Armenamento: armenar em lugar seco e fresco, protegido de luz, calor e umidade. Embalagem: 25g O corante soft gel roxo da fab pode ser comparada com o lilás, porém sua pigmentação é mais escura. É altamente concentrado, favorecendo um rendimento muito maior se comparado aos corantes líquidos e em gel, desenvolvido para conferir cores vivas e intensas em coberturas aeradas do tipo creme (chantilly, glacês, chantininho e etc.) e pastas de açúcar ( pasta americana, pasta de feijão e etc). Sem fer com que elas percam a estabilidade e tenham seu rendimento comprometido. Sua alta concentração f com que as preparações cheguem mais rapidamente na tonalidade. Um receio que muitas confeiteiras tem é que o corante amargue, o corante da fab não amarga, e o melhor de tudo é que ele tem uma ótima pigmentação e um alto rendimento. Sua embalagem permite uma aplicação prática e fácil, as confeiteiras amam e com rão.