Dióxido de titânio permite que você obtenha uma cor extremamente branca, que lembra o Fondant, em glaçages, ganaches e outros cremes para cobertura de tortas e doces. Este resultado só é possível com o uso do dióxido de titânio. O dióxido de titânio é um corante para alimentos inogârnico de origem mineral. O dióxido de titânio serve como corante em confeitarias, produtos lácteos e molhos brancos para realçar a cor branca e opaca, atraindo consumidores.