Transforme suas decorações em verdadeiras obras de arte. Corante completamente atoxico alimentício, hiper-concentrado em Soft Gel, proporciona mais leveza, não altera o sabor do alimento. A embalagem com bico dosador auxilia na hora de aplicar a quantidade desejada à massa. Hidrossolúvel, é indicado em composições com mais água, como chantilly, glacê, gelatinas, geleias de brilho, macarons e pasta americana. Acrescentar gradativamente o corante soft gel concentrado da Mago até atingir o tom desejado (colorações mais escuras exigem maior concentração de corantes, lembrando que qualquer corante quando usado em excesso de dosagem no preparo pode causar o amargor). O corante hidrossolúvel pode ser misturado com álcool de cereais. A quantidade de álcool de cereais pode variar e depende da intensidade de cor que você deseja chegar. DESCRIÇÃO TÉCNICA Ingredientes: Água, açúcar, glucose, amido modificado, xantana, corantes artificiais - vermelho ponceau, amarelo crepúsculo, vermelho carmosina, conservante: sorbato de potássio, acidulante: ácido cítrico; Modo de uso: Misture uma pequena quantidade de corante em doces, caldas, coberturas ou glacês. Aguarde alguns minutos para obter a coloração final; Higienize a tampa após utilizar para remover o excesso do corante e certifique que a tampa foi fechada adequadamente, mantenha em local fresco e arejado (não precisa ir à geladeira). Com esses cuidados pode considerar a validade da embalagem; CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVO, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃ, CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO PARÁ E NOZES; Contém 15g. Características Gerais do Produto: • Marca: Mago