O que é conservador de temperatura?

Olha, o conservador horizontal é um equipamento refrigerado que funciona com temperaturas positivas, ou seja, acima de 0 grau.

Ele é ótimo pra guardar alimentos e bebidas que precisam ser mantidos frios, mas não congelados.

Com o sistema de refrigeração por ar forçado, o conservador mantém uma distribuição homogênea da temperatura dentro do compartimento, o que ajuda a deixar itens como laticínios, isotônicos e sucos fresquinhos.

 

Quais as vantagens do conservador de temperatura?

A principal vantagem desse conservador e refrigerador é a longevidade dos alimentos.

Ao manter uma temperatura ideal, entre 0 grau e 10 graus, o item faz com que as reações enzimáticas e a ação de bactérias se reduzam bastante.

Isso evita o desperdício, já que os produtos vão durar mais. Ele é muito usado em ambientes comerciais, como restaurantes, bares e mercados, mas também é uma ótima aposta pra casas que precisam de uma área extra de armazenamento pra bebidas e laticínios.

 

Qual a diferença entre conservador de temperatura pro freezer?

A grande diferença é que o conservador trabalha com temperaturas positivas, enquanto o freezer funciona com as negativas, congelando os alimentos. 

O freezer é ideal pra quem precisa armazenar alimentos por longos períodos, enquanto o conservador é indicado pras pessoas que buscam manter apenas refrigerados, prontos pro consumo a curto prazo. 

Outro ponto importante é que o conservador usa um sistema de refrigeração por ar forçado, fazendo com que o frio se distribua uniformemente, sem o risco de congelamento parcial ou desigual. Além disso, evita a formação de gelo, o que facilita a manutenção e assegura uma temperatura estável. Adorei!

 

Como usar o conservador de temperatura?

Usar o conservador de temperatura é muito fácil. Depois de instalar o equipamento num espaço adequado, com boa ventilação e longe de fontes de calor, basta ligar e ajustar no painel de controle, que costuma ser digital nos modelos mais recentes. 

O ideal é manter ali entre 0 e 10 graus, dependendo do tipo de alimento ou bebida que você tá armazenando.

Além disso, é importante evitar sobrecarregar o conservador, porque o ar precisa circular entre os itens pra que fiquem na temperatura correta.

 

Como cuidar do conservador de temperatura?

Cuidar bem do seu conservador de temperatura é fundamental pra que ele funcione direitinho por muitos anos, preservando a qualidade dos alimentos e bebidas armazenados.

Aqui tão algumas dicas detalhadas de como manter seu equipamento em ótimas condições:

Limpeza periódica

A limpeza regular do conservador é fundamental pra evitar a proliferação de bactérias e pra que o sistema de refrigeração funcione de um jeito eficiente. Mas vale a pena seguir alguns passos na hora de higienizar, viu? Dá uma olhada!

• Desligue o equipamento da tomada antes de começar a limpeza.

• Tire o que tiver no interior do conservador.

• Use um pano úmido com detergente neutro pra limpar as prateleiras, paredes internas e externas. Evite abrasivos ou modelos que contenham cloro, porque eles podem danificar o revestimento do conservador.

• Pras áreas mais difíceis, como cantos ou grades, vale usar uma escovinha macia pra alcançar os locais menores.

• Depois de limpar, passe um pano seco pra remover a umidade, evitando mofo e odores desagradáveis.

Faça o descongelamento, quando necessário

Se o conservador de temperatura for um modelo que, em casos raros, acumula gelo, é importante fazer o descongelamento periódico. Pra isso, desligue o equipamento e deixe a porta aberta pra que o gelo derreta naturalmente.

Depois disso, limpe o excesso de água com um pano seco e ligue o conservador novamente.

É importante evitar usar itens pontiagudos pra remover o gelo, porque isso pode danificar o sistema de refrigeração, tá?

Verifique a circulação de ar

Pra ter certeza de que o conservador vai manter uma temperatura uniforme, é importante não sobrecarregar o interior. Deixe algum espaço entre os itens armazenados pra que o ar frio possa circular livremente.

Além disso, evite obstruir as saídas de ar internas do equipamento. Coloque os alimentos e bebidas maiores nas prateleiras inferiores e os menores nas superiores, pra facilitar a circulação do ar frio.

Mantenha o conservador longe de fontes de calor

A localização do conservador é fundamental pra sua eficiência. Ele deve ser instalado num ambiente fresco e bem ventilado. Evite posicionar o equipamento perto de fontes de calor, como fogões, fornos ou em áreas expostas à luz solar direta.

Isso sobrecarrega o sistema de refrigeração, aumentando o consumo de energia e diminuindo a vida útil do equipamento.

Manutenção técnica periódica

Mesmo com esses cuidados diários, é importante fazer uma manutenção preventiva de tempos em tempos. Um técnico especializado pode verificar componentes internos, como o motor, o condensador e as ventoinhas, pra que o aparelho funcione direitinho.

Verifique também o filtro de ar, se o modelo tiver um. Limpe ou substitua de acordo com as orientações do fabricante pra manter a eficiência do ar forçado. Adorei!

Controle de temperatura

Monitore a temperatura regularmente. Se começar a oscilar ou não atingir o valor certo, pode ser um sinal de que o equipamento precisa de ajustes ou manutenção técnica.

Cuidados com a energia

Evite desligar e ligar o conservador com frequência. Se precisar tirar da tomada por algum motivo, espere alguns minutos antes de ligar novamente pra não sobrecarregar o compressor.

Agora, que tal uma ajudinha pra achar o melhor freezer industrial? Tem opções de freezer horizontal e freezer vertical. Dá uma olhadinha no que eu separei em: Como escolher o freezer industrial?

 

Ah, se precisar de mais dicas pra deixar os alimentos bem conservados, aqui tem umas muito legais: Alimentos: saiba como conservar.

 

Gostou? Aqui no Magazine Luiza, você encontra modelos incríveis de conservador de temperatura. Aproveita!