O conservador de frituras MCF 02CP foi desenvolvido para conservar alimentos como batata frita, polenta, mandioca, salgados e outros petiscos. O equipamento é fabricado externamente em aço escovado 430 e internamente em aço inox 304, o que garante a resistência e durabilidade do produto além de um design que facilita a limpeza. As 2 Cubas (padrão GN 1/2 x 100 mm) em aço 304 possuem capacidade para até 1 Kg de alimento cada uma. O aquecimento é através de lâmpadas infravermelhas de secagem com potência de 250W cada, as quais mantém o alimento na temperatura ideal. Possui também pés emborrachados que estabilizam o produto e botão liga/desliga com proteção em silicone .